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Soupe de goulu
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
02h00
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.17€/p

Soupe de goulu

Le plat typique des soirées d'hiver.

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Ingrédients

  • 100 g de cansalade, ou fond de jambon
  • 200 g de plat de côte, ou jarret de porc
  • 400 g haricots plats
  • 1 tomate
  • 1 oignon
  • 1 cube maggi
  • 4 pommes de terre

Matériel

  • cocotte

Préparation

1

Mettre l'oignon à suer avec le fond de jambon ou la cansalade.

2

Ajouter la tomate en morceaux et la maggi.

3

Couvrir d'eau, saler et poivrer.

4

Quand l'eau boue, ajouter les haricots plats et la viande (jarret ou plat de côte) et laisser cuire à feu doux environ 2h.

5

Mettre les pommes de terre 20 min avant la fin de la cuisson.

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