Soupe de lentilles

1

Couper les patates et les carottes en petits dés.

2

Laver le blanc de poireau entier.

3

Découper finement l'oignon et l'ail.

4

Faire bouillir environs 1 litres d'eau avec vos bouillons ou le bouquet garni et le blanc de poireau entier.

5

Rajouter les lentilles vertes achetées dans le commerce.

6

Rajouter les carottes, le sel, le poivre, l'ail , les oignons, un peu de persil puis couvrir et porter à ébullition, baisser le feu et laisser cuire 45 min.

7

Rajouter les dés de pommes de terres et laisser mijoter encore 15 min.