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Soupe de melon au lait de coco
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.43€/p

Soupe de melon au lait de coco

Une souplette fraîche à base de melon parfumé au lait de coco, à faire absolument en été !

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Ingrédients

  • 25 cl de lait de coco
  • 2 melons
  • 1 citron vert (bio ou non traité)
  • 1 c.s. de cassonade

Préparation

1

Coupez les melons en 2, ôtez les pépins et détaillez la chair en billes à l'aide d'une cuillère parisienne. Versez dans un saladier.

2

Prélevez le zeste du citron vert, versez-le dans un bol puis mélangez avec le lait de coco et la cassonade.

3

Pressez le jus d'une moitié de citron et versez sur les billes de melon.

4

Arrosez avec le lait de coco préparé et laissez infuser au moins 30 min au froid avant de servir.

Antony 92160

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