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Soupe à l'oignon (micro-ondes)
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.48€/p

Soupe à l'oignon (micro-ondes)

Vite fait et bon !

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Ingrédients

  • 2 tasses d'oignons, tranchés
  • 2 c. thé de sucre
  • 1 c. table de beurre
  • 4 tasses de bouillon de boeuf
  • 1/4 c. thé thym
  • 1/4 tasse de Xérès, ou cherry
  • 4 tranches de pain
  • 1 c. table d'huile d'olive
  • 1 gousse d'ail
  • 3/4 tasse de fromage suisse
  • 1 c. table de parmesan
  • 1/4 c. thé d'origan
  • sel
  • poivre

Préparation

1

Saupoudrer du sucre sur la moitié des oignons, cuire à découvert tout en mélangeant pendant 7 à 10 min. au maximum.

2

Ajouter le reste des oignons et le beurre, cuire 5 minutes.

3

Ajouter le bouillon et le thym, recouvrir d'une pellicule de plastique, soulever un coin et laisser cuire à feu doux 5 à 8 minutes.

4

Ajouter le Xéres, sel et poivre.

5

Verser un peur d'huile sur le pain et frotter les tranches avec la gousse d'ail. Faire griller le pain 2 à 3 minutes.

6

Répartir la soupe dans les bols, déposer le pain, ajouter le fromage suisse et parmesan, origan.

7

Passer au four les bols ganis 2 à 3 minutes.

sainte-anne-des-plaines j0n 1h0

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