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Soupe à l'oignon
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.88€/p

Soupe à l'oignon

Un classique !!

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Ingrédients

  • 4 gros oignons
  • 50 gr de beurre
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 25 cl de vin blanc
  • 1 litre d'eau
  • Sel
  • poivre
  • 6 tranches de pain de mie
  • 100 gr de gruyère

Préparation

1

Pelez et émincez les oignons, faites-les revenir dans le mélange beurre, huile.

2

Saupoudrez le mélange de farine, mouillez d'eau chaude et de vin blanc et assaisonnez.

3

Couvrez et laissez bouillonner doucement pendant 20 min.

4

Faites grillez le pain, disposez chaque tranche dans le fond de 4 bols individuels.

5

Saupoudrez d'un peu de fromage râpé. Versez la soupe par-dessus.

Pessac 33600

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