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Soupe à l'oignon
Temps de préparation
25min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.67€/p

Soupe à l'oignon

Calories : 308.97 kcal Protides : 8.71 g Lipides : 16.82 g Glucides : 24.12 g pour 1 portion

Une soupe facile à faire et idéale pour les soirées d'automne.

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Ingrédients

  • 4 gros oignons 50 g de beurre 1 càs d'huile 1 càs de farine 25 cL de vin blanc
  • 1 L d'eau 6 tranches de pain de mie 100 g de comté râpé sel, poivre

Préparation

1

Pelez et émincez les oignons;

2

Faites-les revenir dans le mélange beurre, huile;

3

Saupoudrez le mélange de farine;

4

Mouillez d'eau chaude, de vin blanc et assaisonnez;

5

Couvrez et laissez bouillonner doucement pendant 20 minutes;

6

Faites griller le pain et disposez chaque tranche dans le fond de petits bols individuels supportant le passage au four;

7

Saupoudrez d'un peu de fromage râpé et versez la soupe par-dessus;

8

Saupoudrez à nouveau de fromage et faites gratiner.

marcq en baroeul 59700

Ses recettes

Soupe à l'oignon

Par DS

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