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Soupe à l'oignon au Viandox
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Soupe à l'oignon au Viandox

Calories : 325.31 kcal Protides : 18.4 g Lipides : 19.97 g Glucides : 18.5 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 7 gros oignons jaunes 1 grand sachet de gruyère rapé 1/2 grosse baguette de pain dure coupé en morceaux et grillés 1 c. à s. de viandox 2 L d'eau 25 g de beurre 1/2 sel Sel Poivre

Matériel

  • 1 faitou ou cocotte ou grande casserole 1 louche 1 poële 1 cuillère à soupe 1 mini saladier 1 assiette creuse

Préparation

1

Epluchez les oignons, coupez-les en lamelles et mettez-les avec le beurre dans la poëlle. Faites revenir les oignons à feu moyen tout en remuant jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés mais pas brûlés.

2

Mettez-les dans votre casserole sur feu moyen et ajouter 2 cuillères à soupe d'eau toutes les 20 secondes. Incorporez le viandox, le sel, le poivre et laisser bouillir le tout en remuant de temps en temps pendant 15 minutes.

3

Dans le mini saladier disposez le gruyère râpé que vous mettez sur la table, dans l'assiette creuse placez vos croutons et posez les sur la table. Servez la soupe et vos invités se servirons du reste.

4

Conseils : Vous pouvez frotter vos croutons sur une gousse d'ail et aussi ajouter des dés de jambon fumé.

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