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Soupe de potimarron
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.46€/p

Soupe de potimarron

Petite soupe onctueuse.

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Ingrédients

  • 1 potimarron
  • 2 oignons
  • crème fraîche (ou du lait)
  • huile d'olive
  • 1 bouillon cube, ou 1 bouillon de volaille

Matériel

  • 1 cocotte minute
  • 1 mixeur

Préparation

1

Couper le potimaron en rondelles. Enlever la peau et les graines du milieu. Couper en morceaux.

2

Mettre un peu d'huile dans la cocotte et faites revenir les oignons émincés quelques minutes. Ajouter les morceaux de potimaron, laisser cuire encore quelques minutes en remuant. Mettre de l'eau et ajouter le cube de volaille ou le kub or. Fermer la cocotte et faire cuire 15mn à partir de la rotation de la soupape.

3

Ouvrir la cocotte, mettre le pied mixeur et mixer puis ajouter de la crème ou du lait jusqu'à la consistance voulue. Saler et poivrer selon votre goût.

Chateauneuf du pape 84230

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