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Soupe au potiron de papy
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.33€/p

Soupe au potiron de papy

Calories : 51.67 kcal Protides : 1.83 g Lipides : 0.48 g Glucides : 10 g pour 1 portion

Une soupe très simple et très nourrissante pour oublier l'automne.

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Ingrédients

  • 1 kg de potiron
  • 1/2 l lait
  • eau sel

Matériel

  • 1 casserole

Conseils et astuces

Certains proposent de ne pas éplucher le potiron. Nous avons essayé mais trouvé cela moins bon. Cela dit, si on est pressé, pourquoi pas ?

Préparation

1

Éplucher le potiron et le couper en morceaux.

2

Faire cuire 20 minutes dans l'eau salée. Égoutter.

3

Mixer en ajoutant le lait jusqu'à obtenir la consistance désirée.

4

Rectifier l'assaisonnement.

5

Ramener à ébullition avant de servir.

caen 14000

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