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Soupe de potiron
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
1p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.48€/p

Soupe de potiron

Calories : 395.57 kcal Protides : 15.59 g Lipides : 20.96 g Glucides : 36.16 g pour 1 portion

Une souple simple et rapide à réaliser.

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Ingrédients

  • 200 g de potiron
  • 1/3 litre de lait de suite reconstitué
  • 1 jaune d'oeuf (écrasé)
  • 1 noisette de beurre

Matériel

  • une casserole
  • un mixer
  • une cuillère en bois

Préparation

1

Éplucher et enlever les pépins du potiron.

2

Le couper en dés puis le faire cuire 15 mn à l'eau bouillante.

3

Égoutter et mixer.

4

Mélanger le lait et le jaune d'œuf à la purée de potiron.

5

Remettre à cuire sur feu doux environ 15 mn.

6

Ajouter le beurre au moment de servir.

lunel 34400

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