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Soupe à la tomate
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
0.00€/p

Soupe à la tomate

Calories : 0 kcal Protides : 0 g Lipides : 0 g Glucides : 0 g pour 1 portion

Une délicieuse soupe qui se mange aussi bien chaude en hiver que froide en été. Louane tenait beaucoup à te faire partager la recette, enjoy!

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Ingrédients

  • 1 boîte de tomates pelées ou des tomates fraîches
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 gousse d'ail
  • 1 oignon coupé en dés
  • sel, poivre
  • 1 petite pointe de cumin
  • 1 cuillère à soupe de sucre

Matériel

  • Poêle
  • blender

Conseils et astuces

Tu peux remplacer le cumin par des herbes, basilic, thym...

Tu peux aussi rajouter un peu de crème fraîche pour donner plus de moelleux au velouté.

Préparation

1

Faites revenir l'ail et l'oignon dans l'huile d'olive, ensuite ajoutez les tomates pelées ou fraîches coupées en morceaux. Puis, rajoutez le sel, le poivre, la pointe de cumin.

2

Laissez cuire une dizaine de minutes ou plus selon l'aspect souhaité.

3

Mixez le tout dans un blender.

4

Une fois le velouté obtenu ajoutez le sucre (pour casser l'acidité des tomates).

5

Goûtez et ajustez l'assaisonnement à votre convenance.

6

La soupe express est prête.

17000

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