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435 recette(s) trouvée(s) pour

Soupes

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Souvent boudées par les enfants, les soupes sont des plats réconfortants qui vous permettent de faire le pleins de vitamines.

Froides ou chaudes, les recettes de soupes et potages sont nombreux: gaspacho andalou, velouté de potimarron aux lentilles, crème de carottes aux saint Jacques, gaspacho de betteraves… des dizaines de recettes pour vous les gourmands gourmets. Les membres Cahier de cuisine ont déposé pour vous leurs recettes, afin que vous puissiez vous en inspirer, trouver un conseil, ou les cuisiner. Que vous soyez la reine de la soupe, le prince du potage, ou même un simple débutant, n’hésitez pas à tester ces recettes, à donner votre avis, et à partager avec nous vos propres recettes.

Velouté de potiron à la châtaigne

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Voici une bonne recette de soupe réconfortante pour les soirs d'automne.

Pot au feu

Par cacci
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Le pot au feu de Mamita.

Soupe à l'oignon

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une recette de mamie fifi.

Potage à l'omelette fromagère

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Un petit potage très rapide à préparer, avec des ingrédients toujours présents dans la cuisine. Original, facile, économique! Que demander de plus le soir où l'on n'a pas beaucoup de temps ou d'envie...

Soupe à la courgette façon Héléna

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Une entrée douce et chaude, qui peut être dégustée en plat principal pour un repas léger.

Soupe de maïs au chorizo

Par carouf
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Une soupe légère sans crème ni fromage, que l'on fait en fouillant dans son placard ; pas besoin de légumes frais !

Soupe champignons châtaignes

Par glolo
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Une délicieuse soupe.

Soupe aux fanes de radis

Par carouf
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Pas de gâchis dans le radis ! Tout se mange. Une délicieuse soupe verte onctueuse et originale.

Gaspacho à la betterave

Par carouf
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La betterave est à la mode... Tant mieux ! Elle est riche en potassium, magnésium, calcium, fibres, vitamine B et détoxifiante. Ce gaspacho est une façon simple et sophistiquée de la consommer.

Bortsch rouge

Par carouf
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La soupe populaire et réconfortante des pays de l'Est. Un plat en soi.

Arroz Caldos

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Appelé aussi le riz du pauvre, ce plat se mange comme une soupe.

Soupe carottée orangée gingembrée

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Quoi de meilleur qu'une soupe vitaminée par ce temps glacial ? Restons donc dans les agrumes avec cette soupe à l'orange, à la carotte, au gingembre et aux multiples épices.

Gaspacho andalou très rapide et très léger

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Ne pas servir à des puristes du gaspacho ! By Julia

Potage aux haricots verts

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Bien chaud l'hiver.

Velouté Normand

Par MJD
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Ce joli velouté est composé de poireaux et de pommes de terres. Suivant son humeur et sa convenance, on peut lui donner une couleur plus ou moins prononcé, bien sûr on parle du vert. Il accompagnera...

Soupe à l'oignon

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Excellente !!!

Soupe de pastèque à la menthe

Par cjps
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Très frais pour cet été sur un buffet.

soluble