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Spätzle
Temps de préparation
5min
Temps de cuisson
5min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.23€/p

Spätzle

Calories : 381.4 kcal Protides : 13.75 g Lipides : 4.44 g Glucides : 71.59 g pour 1 portion

Accompagnement alsacien.

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Ingrédients

  • 400 g de farine
  • 5 ml de sel fin
  • 2 oeufs
  • 200 ml d'eau

Matériel

  • 1 casserole
  • 1 spätzle party 1 cuillère en bois

Préparation

1

Mélanger la farine, le sel et les oeufs.

2

Puis ajouter doucement l'eau en travaillant la pâte avec la cuillère en bois pour obtenir une pâte épaisse légèrement coulante.

3

Faire bouillir de l'eau salée avec un cube bouillon. Lorsque l'eau bout, utiliser la spätzle party.

4

Lorsque les spatzles sont cuits, ils remontent à la surface.

5

Les faire revenir à la poêle avec un peu de beurre.

CHANTELOUP EN BRIE 77600

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