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Spaghetti au jambon de pays, petits pois et champignons de Paris
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.29€/p

Spaghetti au jambon de pays, petits pois et champignons de Paris

Calories : 4401.32 kcal Protides : 194.49 g Lipides : 51.05 g Glucides : 786.34 g pour 1 portion

Recette dans laquelle ces trois ingrédients se marient merveilleusement bien !

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Ingrédients

  • 500 g de champignons de Paris
  • 1 grosse boite de petits pois
  • 100 g de jambon de pays
  • 500 g de spaghetti
  • 1 gousse d'ail
  • 100 g de parmesan
  • 40 cl de crème fraiche semi-épaisse
  • sel, poivre
  • 10 cl de vin blanc

Préparation

1

Faites cuire les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée, jusqu'à ce qu'elles soient al dente.

2

Lavez les champignons, les couper en tranches de 0.5 mm environ.

3

Émincez l'ail puis la faire revenir 2 minutes dans un filet d'huile d'olives, ajoutez-y les champignons et laissez revenir 5 à 10 minutes.

4

Égouttez les petits pois et coupez grossièrement le jambon de pays.

5

Ajoutez le jambon de pays au mélange champignons-ail pendant 2 minutes.

6

Versez le vin blanc sur le mélange. Une fois que celui-ci à réduit, ajoutez la crème et les petits pois. Laissez sur feux doux pendant 5 min environ. Salez et poivrez selon les gouts.

7

Servez bien chaud!

dammarie- les- lys 77190

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