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Spaghettis à la bolognaise
Temps de préparation
45min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.61€/p

Spaghettis à la bolognaise

Calories : 528.66 kcal Protides : 17.79 g Lipides : 5.78 g Glucides : 96.22 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 500 g de spaghettis
  • 1 oignon
  • 1 carotte
  • 2 branches de céleri
  • 20 g de margarine
  • 300 g de boeuf haché
  • 15 cl de vin rouge
  • 1 boite de tomates pelées sel, poivre
  • parmesan

Préparation

1

Dans une grande poêle très chaude, faire fondre la margarine et faire revenir l'oignon, la carotte et le céleri.

2

Repousser les légumes sur le bord de la poêle. Mettre la viande hachée au centre. Emietter-la à la spatule et faites-la revenir 2 à 3 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.

3

Verser le vin dans la poêle et laisser frémir. Incorporer les tomates pelées.

4

Saler, poivrer et laisser mijoter à feu doux 15 min au minimum ( mais au bout d'une heure c'est encore meilleure).

5

Faire cuire les pattes.

6

Mettre les spaghettis dans une assiette creuse, napper les de sauce.

7

Râper du parmesan frais au-dessus.

Malakoff 92240

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