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Spritz
Temps de préparation
5min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
1p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Spritz

Calories : 13.14 kcal Protides : 0.3 g Lipides : 0.06 g Glucides : 2.58 g pour 1 portion

Le Spritz est un cocktail italien, largement consommé à Venise, et qui fait aujourd'hui fureur. Les origines de la recette datent de 1815, pendant la domination de la région vénitienne par les Autrichiens. Les soldats autrichiens ont pris l'habitude de mélanger les vins blancs locaux avec une giclée d'eau gazeuse car ils les trouvaient trop "sec et fort". Ils appelaient leur boisson "spritzen" (giclée en allemand). En 1950, les vénitiens ajoutaient leur apéritif amer favori afin de rendre le cocktail meilleur et plus "Italien".

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Ingrédients

  • 6 cl de prosecco
  • 4 cl d'aperol (ou de campari, pour un spritz moins sucré)
  • 1 trait d'eau gazeuse
  • 1 rondelle d'orange
  • glaçons

Matériel

  • grands verres à vin

Conseils et astuces

Variante : remplacez l'eau gazeuse par du jus de pamplemousse rose.

Préparation

1

Mélangez les alcools, complétez avec un trait d'eau gazeuse.

2

Ajoutez la rondelle d'orange et les glaçons.

Paris 75010

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