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St. Jaques au curry,riz basmati,pommes de terres rissolées
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

St. Jaques au curry,riz basmati,pommes de terres rissolées

Recette de Charlène

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Ingrédients

  • 400g de noix de St. Jacques
  • Beurre
  • 1 échalote
  • 1 pot de crème fraîche 5cl de vin blanc sec
  • 1 cuillère a café de curry en poudre
  • Sel,poivre
  • Riz basmati
  • Pommes de terres rissolées

Préparation

1

1- Faire fondre une noisette de beurre,y dorer les noix de St-Jacques en les retournant. Les retirer de la poêle et les réserver sur une assiette

2

2- Faire de nouveau fondre du beurre dans une poêle,y dorer l'échalote. Ajouter la crème fraîche,le vin blanc,saler,poivrer et ajouter le curry.

3

3- Ajouter les noix de saint-Jacques dans la crème au curry et laisser mijoter quelques minutes.

4

4- Après avoir fait dorer les pommes de terres rissolées et cuire le riz basmati, ajouter les St-Jacques et verser la crème avec générosité dans l assiette!

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