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330 recette(s) trouvée(s) pour

Sucré salé

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Cuisiner sucré salé, cela peut effrayer. En effet la cuisine sucrée salée est une cuisine délicate et subtile qui peut vite se finir en échec cuisant!

Entrée, plat, dessert, chaque plat peut associer des saveurs sucrées et salées, ajoutez des fruits dans une entrée, du miel dans un plat, ou même du fromage dans vos desserts! Devenez de vrais aventuriers culinaires, testez, osez! Pour vous aider à sauter le pas, voici une sélection de recettes sucrées salées que les membres Cahier de cuisine ont déposés pour vous. N’hésitez pas vous aussi à partager votre expérience et vos recettes avec notre communauté.

Poulet au coca

Par miki72
Aimez cette recette !

Poulet moelleux dans une sauce onctueuse sucrée/salée Morceaux de poulet 1 canette de coca-cola (33 cl) 1 sachet de soupe aux oignons (lyophilisée) Thym Délayer le sachet de soupe avec la canette de...

Bar de Ligne à la Mangue et aux Poivrons, Sauce Pimentée

Aimez cette recette !

Voici la recette pour 2 personnes 2 bars (de ligne) 1 mangue 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 oignon rouge 1 citron jaune 1 citron vert 1 tige de citronnelle 4 c.s. d'huile d'olive 10 grains de poivre...

Aiguillettes de canard aux cerises

Par Hanaé
Aimez cette recette !

Association parfaite entre la viande et les fruits, sans excès de sucre, un régal ! 600 g d'aiguillettes de canard 400 g de cerises 1 c à s de porto 1 c à s de vinaigre balsamique 1 c à s d'huile 25 g...

Tatin de foie gras

Aimez cette recette !

Très simple à réaliser et vraiment délicieux ! 3 pommes (voire 4) 300 g de foie gras (cru) 1 pâte feuilletée beurre sucre sel, poivre 50 cl de vin blanc doux (Pacherenc ou équivalent) crème liquide...

Fondants au chocolat et beurre de cacahuète

Par Inno
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Des petits fondants au chocolat noir avec un coeur au beurre de cacahuète 200 g de chocolat noir 175 g de cassonade 70 g de farine 125 g de beurre 3 oeufs beurre de cacahuète Préchauffer le four à...

Cailles aux pêches

Par Mamido
Aimez cette recette !

Voici une de mes recettes personnelles, inspirée un beau soir d'été sous l'emprise du parfum suave des pêches de vigne.... 8 cailles 8 pêches (de vigne de préférence : pêches plates) 1 cc de cannelle...

Magrets de canard à la pomme, aux raisins et aux noix

Aimez cette recette !

Du canard, du raisin, de la pomme et des noix dans un seul plat ! Un vrai régal original ! 2 magrets de canard 1 grappe de raisin blanc 2 pommes 1 échalote 8 brins de ciboulette 80 g de beurre 8...

Salade de chou vert aux carottes et aux raisins

Aimez cette recette !

Une salade rafraichissante qui sort de l'ordinaire! 400 g de chou vert (jeune) 200 g de carottes 100 g de raisins secs Pour la sauce : 1 cuillère à soupe de vinaigre 4 cuillères à soupe d'huile 2...

Burgers de poulet à l'érable et aux pommes

Par MELDEC
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Des boulettes de poulet haché garnies de pommes, d'oignons et d'une délicieuse sauce magique érable-moutarde. 1/4 tasse de mayonnaise 2 cuillère à soupe de sirop d'érable 1 cuillère à soupe de...

Figues séchées fourrées au foie gras

Par MELDEC
Aimez cette recette !

Un apéritif original et savoureux. 500 g de figues séchées 1/2 bouteille de vin (Gewurztraminer) 250 g de foie gras cru (Lucien Doriath) 1 pincée de sucre 1 pincée de noix de muscade sel poivre Placer...

Pilaf de mouton aux abricots secs

Aimez cette recette !

Avec votre recette je vous recommande un vin rouge sec puissant évolué, agréable et boisé, au nez évolué et à la bouche aux tanins fermes Un rouge sec d'appellation Côtes du Rhône villages, Rasteau ou...

Poulet sauté Vallée d'Auge

Par Coline
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La recette traditionnelle de ma grand-mère. 1 poulet, en morceaux 2 c. à s. d'huile Beurre Sel et poivre 1/2 verre de calvados 2 branches de céleri branche, épluchées et coupées en dés 2 grosses...

Magrets de canard à l'orange

Aimez cette recette !

C'est un plat fin, parfumé, pas trop calorique et rapide en préparation. 2 magrets de canard 4 c à café de fond de volaille 1 orange 100 ml de vin blanc 100 ml d'eau sel, poivre Découper les magrets...

Poulet curry

Par JessyKa
Aimez cette recette !

Un plat simple et bon, mélangeant le sucré et le salé 750 gr de blancs de poulet 50 cl de bouillon de volaille 3 cuillères à soupe de curry en poudre 1 oignon 1 gousse d'ail 400 gr de crème liquide 1...

Cailles miel moutarde

Aimez cette recette !

Cailles miel moutarde 2 cailles 2 oignons 2 c à soupe de miel 2 c à soupe de moutarde 2 c à soupe de crème fraîche 30 gr de beurre Couper les oignons en dès Faire fondre le miel avec le beurre et...

Poulet sauté au miel, poivrons et sésame

Aimez cette recette !

Rapide, parfumée et rapide, cette recette a tout pour plaire. 600 g de blancs de poulet 2 poivrons rouges 1 gros oignon 2 c.s. d'huile d'olive 2 c.s. de vinaigre de xérès 1 c.s. de miel 1 c.s. de...

Filet de saumon au caramel balsamique

Aimez cette recette !

Plat d'origine québécoise. 4 pavés de saumon (ou darnes) 20 cl de vin blanc huile d'olive 1 gousse d'ail 2 c. à soupe de vinaigre balsamique 2 c. à soupe de miel liquide 1.5 c. à soupe de moutarde de...

Parmentier de canard à la patate douce de Vincent

Aimez cette recette !

Voici une recette sympa, avec une petite touche « world», parfumée, exotique, grâce à la patate douce légèrement sucrée, et la Sud Ouest touch, avec du confit de canard bien de chez nous. En résumé,...