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Suprême de volaille au curry
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.33€/p

Suprême de volaille au curry

Par contre ça c'est un des préférés de ta fille !

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Ingrédients

  • 600 gr de filet de dinde
  • 1 noix de beurre
  • 50 gr d'oignons, hachés
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 1 pincée de curry en poudre
  • 1 bouillon de poule
  • 10 cl de vin blanc sec
  • 15 cl de crème fraiche
  • 1 petite boite de fruits exotiques au sirop
  • sel, poivre

Préparation

1

Roulez les morceaux de dinde dans le curry et faites rissoler dans le beurre environ 10 minutes.

2

Dans une casserole, faites suer les oignons, ajouter la farine et cuire doucement.

3

Déglacez au vin blanc et ajoutez le bouillon.

4

Assaisonnez. Mettre la volaille et laisser mijoter.

5

Au terme de la cuisson, faire un roux et mouiller avec le bouillon.

6

Ajouter la crème fraiche.

7

Garnir avec les fruits et servie avec du riz.

Landenne sur meuse 5300

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