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Sushi de crêpes mortadelle
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.85€/p

Sushi de crêpes mortadelle

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Ingrédients

  • 4 crêpes
  • 4 tranches de mortadelles
  • 240 g chèvre
  • 80 g cèpes
  • 60 g dès de jambon
  • 12 g fromage Asiago
  • 100 g crème
  • 20 g fromage Pecorino Romano
  • Origan

Préparation

1

Hacher les cèpes et le jambon puis mettre le chèvre, assaisonner.

2

Etaler le mélanger sur des crèpes. Recouvrir de mortadelle, enrouler et trancher. Parsemer de Pecorino.

3

Enfourner 15 min à 180°C.

4

Au bain-marie, faire chauffer la crème, l'origan et l'asiago. Dans une assiette de présentation mettre un peu de crème et déposer les rondelles de crêpes dessus.

saint carreuc 22150

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