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Sushis fruités
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.29€/p

Sushis fruités

Calories : 240.25 kcal Protides : 6.42 g Lipides : 8.07 g Glucides : 35.03 g pour 1 portion

Un dessert succulent.

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Ingrédients

  • 45 cl de lait demi-écrémé
  • 40 g de sucre
  • 1 gousse de vanille
  • 100 g de riz rond
  • 1 jaune d'oeuf
  • 20 g de beurre
  • fruits (coupés en lamelles)

Matériel

  • une casserole
  • une cuillère en bois

Conseils et astuces

Le riz peut être préparé la veille, remisé au frais.

Préparation

1

Faire chauffer le lait et mettre le riz rincé dedans, couvrir.

2

Laisser cuire environ 30 mn jusqu'à ce que le lait soit absorbé. Couper le feu.

3

Mettre 20 g de beurre et 1 jaune d'oeuf, mélanger et laisser refroidir.

4

Couper les fruits en lamelles.

5

Découper des carrés de papier sulfurisé, faire des quenelles de riz, les mettre sur le papier sulfurisé et décorer de lamelles de fruits.

6

Bon appétit!

ARMES 58500

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