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Taboulé
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
04h00
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.09€/p

Taboulé

Une entrée simple à faire et qui rafraichit en été.

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Ingrédients

  • 500 g de couscous fin
  • 1 verre de jus de citron
  • 1 verre d'huile
  • 1 poignée de menthe fraiche
  • 1 gros oignon
  • 1 concombre
  • 3 tomates (ou 4)
  • sel

Matériel

  • 1 saladier
  • 1 mixeur
  • 1 verre

Conseils et astuces

Le taboulé se congèle trés bien. Ca permet de le ressortir quand la saison de la menthe est passée.

Préparation

1

Mettre dans le mixeur l'oignon, la menthe, la moitié du concombre. Mixer le tout.

2

Mettre la semoule dans le saladier. Y ajouter le verre de citron et le verre d'huile.

3

Ajouter le mélange du mixer. Mélanger et ajouter du sel.

4

Couper les tomates et l'autre moitié du concombre en petits dés et l'ajouter au saladier. Mélanger et laisser reposer au frais 3 ou 4 heures en remuant de temps en temps.

Chateauneuf du pape 84230

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