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Taboulé
Temps de préparation
25min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
03h00
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.91€/p

Taboulé

Calories : 181.96 kcal Protides : 7.18 g Lipides : 10.32 g Glucides : 13.33 g pour 1 portion

Je fais souvent cette recette, quand nous partons en vacances avec les enfants et petits enfants dans l'ile de Ré, car ils adorent.

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Ingrédients

  • 200 g de semoule à couscous 500 g de tomates bien mûres
  • 6 c à soupe d'huile d'olive
  • 5 oignons blancs 2 citrons
  • 2 c à soupe de persil haché
  • 1 concombre 1 c à soupe de menthe fraîche
  • sel, poivre

Matériel

  • saladier film transparent
  • couteau

Conseils et astuces

Mon conseil : meilleur le lendemain.

Préparation

1

Dans un saladier, verser la semoule, ajouter les 6 cuillères à soupe d'huile d'olive, le jus des citrons, saler, poivrer.

2

Émincer les oignons blancs, couper les tomates et le concombre en dés.

3

Hacher le persil, la menthe, ajouter le tout à la semoule, mélanger soigneusement.

4

Couvrir le saladier d'un film transparent et mettre au réfrigérateur, prenez soin de mélanger 3 à 4 fois avant de déguster.

saintes 17100

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