Taboulé

1

Mettre la semoule dans un saladier avec le jus des citron et l'huile d'olive.

2

Découper les tomates en petits cubes en gardant le jus qui s'écoule.

3

Eplucher les concombres et les tailler en dés avec le coeur.

4

Peler les poivrons à l'aide d'un épluche légumes. Découper les poivrons en petits dés.

5

Tailler les oignons en très fines lamelles.

6

Ajouter les légumes à la semoule. Mélanger et assaisonner.

7

Ajouter la menthe ciselée et mélanger.

8

Réserver au frais 2 heures avant de servir !