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Taboulé
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
2min
Nombre de portions
5p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.38€/p

Taboulé

Calories : 665.42 kcal Protides : 12.95 g Lipides : 38.43 g Glucides : 66.91 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 400 gr de semoule
  • 500 gr de tomate fraiche
  • 2 concombres
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 1 poivron jaune
  • 6 petits oignons 3 jus de citron
  • 2 dl d'huile d'olive vierge extra
  • 1/2 botte de menthe fraîche
  • sel
  • poivre du moulin
  • piment d'espelette

Préparation

1

Mettre la semoule dans un saladier avec le jus des citron et l'huile d'olive.

2

Découper les tomates en petits cubes en gardant le jus qui s'écoule.

3

Eplucher les concombres et les tailler en dés avec le coeur.

4

Peler les poivrons à l'aide d'un épluche légumes. Découper les poivrons en petits dés.

5

Tailler les oignons en très fines lamelles.

6

Ajouter les légumes à la semoule. Mélanger et assaisonner.

7

Ajouter la menthe ciselée et mélanger.

8

Réserver au frais 2 heures avant de servir !

Pessac 33600

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