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Taboulé
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
03h00
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.71€/p

Taboulé

Salade très fraiche agréable pour accompagner les grillades estivales.

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Ingrédients

  • 200 g de couscous
  • 500 g de tomates
  • 200 g de petits oignons
  • 2 citrons
  • 6 cuillères à soupe d'huile d'arachide
  • 1 cuillère à soupe de menthe fraiche
  • sel, poivre

Préparation

1

Verser la semoule dans un saladier.

2

Presser les citrons et verser le jus sur la semoule.

3

Ajouter l'huile.

4

Ebouillanter les tomates et les éplucher puis les couper et les ajouter à la semoule.

5

Couper les petits oignons, la menthe et le persil et les ajouter au mélange.

6

Ajouter le sel et le poivre.

7

Laisser reposer pour au moins 3 heures.

8

Gouter de temps en temps et ajouter du citron si le mélange est trop sec.

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