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Taboulé
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
02h00
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.00€/p

Taboulé

Saveur oriental made in breizh !

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Ingrédients

  • 500 g de tomates
  • 6 oignons nouveaux
  • 1 poivron vert
  • 200 g de semoule moyen
  • 2 citrons
  • 6 c. à s. d'huile d'olive
  • Persil plat

Conseils et astuces

Remplacer l'huile d'olive par de l'huile de noix, noisette, colza.... et essayer avec une petite boite de thon.

Le quinoa peut remplacer la semoule et c'est trop trop bon!

Préparation

1

Couvrir d'eau froide la semoule dans un saladier. Laisser reposer 30 mn en aérant la semoule à plusieurs reprises.

2

Presser les citrons et en arroser la semoule, saler, poivrer et remuer.

3

Détailler les tomates en dés après suppression des graines, ainsi que le poivron en petits dés.

4

Incorporer tomates, poivron, persil, oignons hachés, 4 c. à s. d'huile d'olive à la semoule.

5

Mettre le saladier 2h au réfrigérateur.

6

Avant de servir, saler, poivrer et ajouter 2 c. à s. d'huile d'olive.

pleudihen sur rance 22690

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