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Tagliatelle à la carbo de poulet et lardon
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.79€/p

Tagliatelle à la carbo de poulet et lardon

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Ingrédients

  • 4 escalopes de poulet
  • 400 g tagliatelle
  • 2 c.s de farine
  • 1 oignon
  • 100 g de lardons fumés
  • 1/4 verrre de vin blanc
  • 2 c.s de crème fraîche

Préparation

1

Faire bien revenir les lardons puis les retirer. Ensuite faire bien revenir l'oignon coupé en quatre et le mettre de côté avec les lardons. Couper les escaloppes de poulet en émincé et passer les dans la farine. Faire bien dorer les émincés de poulet farinés. Quand ils sont bien dorés, ajouter les lardons et les oignons. Pendant ce temps cuire les tagliatelle. Mouiller le tout avec un quart de verre de vin blanc et un verre d'eau. Saler, poivrer et laisser bien mijoter 30 min en surveillant bien la cuisson. Avant de servir, ajouter la crème fraîche et bien la diluer à la sauce.

saint carreuc 22150

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