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Tagliatelle au pesto
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.37€/p

Tagliatelle au pesto

Calories : 4361.8 kcal Protides : 185.98 g Lipides : 56.4 g Glucides : 777.16 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 150 g de jambon cuit, coupé en fines lanières
  • 400 g de tagliatelle fraîches
  • 1 botte de basilic
  • 50 g de pignons de pin
  • 10 cl d'huile d'olive
  • 50 g de parmesan râpé
  • 1 gousse d'ail
  • 50 g de beurre 1 tomate
  • sel et poivre

Conseils et astuces

Pour une recette express, vous pouvez aussi utiliser la sauce au pesto « Buitoni fresco ».

Préparation

1

Lavez le basilic, prélevez-en les feuilles et séchez-les sur un papier absorbant.

2

Mixez le basilic avec les pignons, l'ail et l'huile d'olive pour obtenir le pesto et réservez-le dans un bol.

3

Ebouillantez la tomate, pelez et épépinez-la, puis taillez-la en petits dés.

4

Faites cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau salée et égouttez-les.

5

Mélangez-les délicatement avec le pesto, les dés de tomate et les lanières de jambon.

6

Versez dans un grand plat, décorez de feuilles de basilic et servez sans attendre.

Noduwez (BELGIQUE) B1350

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