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Tagliatelles mascarpone petits pois
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.81€/p

Tagliatelles mascarpone petits pois

Calories : 4026.42 kcal Protides : 179.18 g Lipides : 21.74 g Glucides : 777.7 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 400 g de tagliatelles
  • 125 g de mascarpone
  • 300 g de petits pois frais ou surgelés
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 40 g de copeaux de parmesan

Préparation

1

Faites bouillir une grande casserole d'eau salée. Mettez-y les petits pois, laissez cuire 5 minutes puis ajoutez les tagliatelles. Laissez cuire 10 min. Émincez l'oignon, pressez l'ail. Faites-les dorer avec un peu d'huile dans une poêle.

2

Ajoutez le mascarpone et laissez fondre à feu doux. Égouttez les pâtes et les petits pois, récupérez 2-3 cuillères à soupe d'eau de cuisson pour délayer la sauce.Mélangez les tagliatelles et petits pois à la sauce, parsemez de copeaux de parmesan et servez.

saint carreuc 22150

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