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TAJINE DE POULET AU CITRON
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

TAJINE DE POULET AU CITRON

Calories : 323.91 kcal Protides : 2.34 g Lipides : 5.63 g Glucides : 66.23 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 4 hauts de cuisses de poulet
  • 1/2 oignon
  • 4courgettes
  • 4 carottes
  • 1 dizaine d'olives vertes fourrées aux amandes (en conserve)
  • 2 citrons confits
  • 1/2 bouillon cube de volaille
  • Mélange d'épices à Tajine

Conseils et astuces

A servir dans un joli plat à tajine. Idéal pour se croire sous le soleil d'un pays oriental !!!

Préparation

1

Faites revenir l'oignon émincé dans un filet d'huile d'olive. Faites ensuite dorer la viande.

2

Ajoutez les épices et recouvrez d'eau. Ajoutez les citons coupés en 2. Puis couvrez et laissez mijoter ~ 40min (jusqu'à ce que le poulet soit cuit).

3

Pendant ce temps, épluchez les légumes et les mettre à cuire dans une casserole couverts d'eau,

4

ajouter le sel et les épices et cube de bouillon de volaille dégraissé.

5

Dès qu'ils sont cuits, les mélanger avec le poulet et faire mijoter jusqu'à ce que le poulet soit fondant.

6

Quelques minutes avant de servir: ajoutez les olives, les raisins.

MILLERY 69390

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