
1 personnes aiment
cette recette. Et vous ?

20min

45min

0min

6p

Facile

0.62€/p
1 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
Ingrédients
- 200 g de blancs de poireau
- 2 poivrons verts
- 600 g de tomates pelées, en quartiers surgelés
- 1 petite aubergine
- 2 gousses d'ail
- 150 g d'oignons, émincés surgelés
- 1 c à soupe de curcuma
- 2 c à soupe d'huile d'olive
- fleur de sel, poivre
Matériel
- une sauteuse
- une planche à découper
Conseils et astuces
Un plat léger et très parfumé, délicieux avec un poisson poché et de la semoule
Préparation
Faîtes chauffer l'huile dans une sauteuse et faîtes-y revenir les oignons.
2Pendant ce temps, lavez, coupez en deux et ôtez les pépins et les nervures blanches des poivrons, puis taillez-les en lanières.
3Lavez et coupez l'aubergine en dés.
4Lavez et coupez les poireaux en rondelles
5Ajoutez les légumes un par un; les poireaux, les poivrons, l'aubergine puis les tomates.
6Ajoutez l'ail pressé, le curcuma, salez et poivrez.
7Couvrez et laissez cuire 45 min à feu doux.
Ses recettes
Recettes liées
Gaspacho andalou
Ajouter à mes favovis !
La recette de la soupe de légumes crus espagnole! Un classique inimitable et incomparable un soir d'été!
Pastasotto tomates et roquette
Ajouter à mes favovis !
On connait tous le risotto, je vous propose de découvrir une recette de pastasotto tomates et roquette. À agrémenter de tomates cerises...
Smoothie Fraise Banane Kiwi
1 likes
Une recette inratable pour petits et grands à tout moment de la journée.
La Pina Colada de Christine
1 likes
Cocktail incontournable, frais, bon, qui vous emmène en voyage! "Jeffrey, ramènes nous des glaçons !!"
j’ai déjà fait cette recette
Donner mon avisAucune note pour cette recette
Recevez nos idées recettes