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Tajine de mouton
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
01h30
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
5.03€/p

Tajine de mouton

Calories : 90.82 kcal Protides : 3.16 g Lipides : 0.71 g Glucides : 17.96 g pour 1 portion

-

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Ingrédients

  • 1 kg de basses côtes de mouton
  • Huile d'olive
  • 4 oignons
  • 4 tomates
  • 4 carottes

Préparation

1

Faites chauffer l'huile pour faire revenir la viande coupée en morceaux. Ajoutez les oignons émincés, puis les carottes en rondelles et les tomates, salez, poivrez, ajoutez quelques épices à volonté, cuire 1h et demi à feu doux, on peut ajouter des raisins secs que l'on a fait gonfler.

tours 37000

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