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tajine de poulet au carotte et au olive
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

tajine de poulet au carotte et au olive

Calories : 5271.14 kcal Protides : 231.94 g Lipides : 17.55 g Glucides : 1045.76 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 1 poulet coupé en morceau 1 kg de carotte 12 olive noirs 3 c.a.s d'huile d'olive
  • 2 gousses d'ail
  • 1 c.a.c de gingembre, de cumin moulu, et de graine
  • 4 c.a.c de miel liquide
  • 20 cl de bouillon de volaille 1 oignon 4 brin de persil plat haché sel poivre et semoule (accompagnement )

Préparation

1

éplucher les carottes et émincez les en rondelles

2

faites revenir l'oignon émincés dans 2 c.a.s d'huile d'olive réservez et remplacez par le poulet faite dorer les morceaux 5 mn feu vif

3

baissez le feu remettez les oignons ajouter les épices le miel le bouillon et les carottes faire cuire 30 min 10 min avant la fin de cuisson ajouter les olives

4

servez très chaud parsemé de persil avec la semoule épicée en accompagnement

grez en bouere 53290

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