Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Tajine de poulet
Temps de préparation
40min
Temps de cuisson
50min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
10p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.71€/p

Tajine de poulet

Calories : 380.14 kcal Protides : 27.44 g Lipides : 21.52 g Glucides : 18.68 g pour 1 portion

Spécialité maghrébine.

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 1 kg de blanc de poulet
  • 500 g de pommes
  • 100 g de beurre
  • 1/2 C à C de gingembre
  • 2 pincées de 4 épices
  • 3 pincées de cannelle
  • 3 oignons
  • 100 g de raisins secs
  • 3 C à S de miel
  • 2 C à S de coriandre
  • 1/2 C à C de poivre blanc

Préparation

1

Découper les escalopes en 5-6.

2

Faire chauffer 50 g de beurre, peler et émincer les oignons; les rajouter au beurre ainsi que la viande, le miel, le raisin et les épices. Ajouter un verre d'eau et laisser mijoter environ 40 minutes.

3

Ajouter les pommes pelées, coupées en 4 et légèrement caramélisées dans une poêle avec 50 g de beurre.

4

Saupoudrer de coriandre et continuer la cuisson environ 10 minutes.

Ses recettes

Rôti de porc à l'andalouse

Aimez cette recette !

(1)

Paupiettes de veau

Aimez cette recette !

(0)

Tarte au saumon

Aimez cette recette !

(0)

Recettes liées

Porc au curry de Valérie

Aimez cette recette !

(1)

Epicé, original et goûteux.

Poulet au lait de coco et au curry

Aimez cette recette !

(1)

Un classique de mon père qu'il réalise à merveille ! Encore une recette que je lui pique !

Poulet sauté au miel, poivrons et sésame

Aimez cette recette !

(0)

Rapide, parfumée et rapide, cette recette a tout pour plaire.

Poulet à la Noix de coco

Par Aghera

Aimez cette recette !

(0)

Un plat Réunionnais si chaleureux.

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Jamais rassasié

Pour recevoir des idées recettes,
des bons plans et des conseils :