Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Tajine de poulet
Temps de préparation
40min
Temps de cuisson
50min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
10p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.71€/p

Tajine de poulet

Spécialité maghrébine.

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 1 kg de blanc de poulet
  • 500 g de pommes
  • 100 g de beurre
  • 1/2 C à C de gingembre
  • 2 pincées de 4 épices
  • 3 pincées de cannelle
  • 3 oignons
  • 100 g de raisins secs
  • 3 C à S de miel
  • 2 C à S de coriandre
  • 1/2 C à C de poivre blanc

Préparation

1

Découper les escalopes en 5-6.

2

Faire chauffer 50 g de beurre, peler et émincer les oignons; les rajouter au beurre ainsi que la viande, le miel, le raisin et les épices. Ajouter un verre d'eau et laisser mijoter environ 40 minutes.

3

Ajouter les pommes pelées, coupées en 4 et légèrement caramélisées dans une poêle avec 50 g de beurre.

4

Saupoudrer de coriandre et continuer la cuisson environ 10 minutes.

Ses recettes

Rôti de porc à l'andalouse

Ajouter à mes favovis !

(1)

Paupiettes de veau

Ajouter à mes favovis !

(0)

Tarte au saumon

Ajouter à mes favovis !

(0)

Recettes liées

Porc au curry de Valérie

1 likes

(1)

Epicé, original et goûteux.

Poulet au lait de coco et au curry

Ajouter à mes favovis !

(1)

Un classique de mon père qu'il réalise à merveille ! Encore une recette que je lui pique !

Poulet sauté au miel, poivrons et sésame

Ajouter à mes favovis !

(0)

Rapide, parfumée et rapide, cette recette a tout pour plaire.

Poulet à la Noix de coco

Par Aghera

Ajouter à mes favovis !

(0)

Un plat Réunionnais si chaleureux.

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes