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Tapenade maison
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.38€/p

Tapenade maison

Issue du sud de la France, la tapenade est à base d'olives noires ou vertes.

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Ingrédients

  • 150 g d'olives noires dénoyautées
  • 1 c.c câpres (bombée)
  • 5 filets d'anchois
  • 1 gousse d'ail
  • 3 càs d'huile d'olive
  • 1 càs de jus de citron

Matériel

  • 1 mixeur

Préparation

1

Verser tous les ingrédients dans un bol puis mixer jusqu'à l'obtention d'une texture assez fine.

94260

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Le mot tapenade vient du provençal ‘Tapenos' qui signifie câpre.

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