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Tapenade noire
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.73€/p

Tapenade noire

Calories : 190.16 kcal Protides : 2.33 g Lipides : 18.83 g Glucides : 2.84 g pour 1 portion

Recette très appréciée pour un apéro convivial à manger sur des tartines de pain grillé ou non.

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Ingrédients

  • 250 g d'olives noires dénoyautées
  • 8 filets d'anchois à l'huile
  • 3 c à café de câpres, au vinaigre
  • 4 gousses d'ail
  • 10 cl d'huile d'olive

Préparation

1

Couper grossièrement les olives, peler les gousses d'ail.

2

Dans le bol du robot mixeur : mettre les olives, les filets d'anchois égouttés, les câpres égouttées et l'ail coupé en morceaux.

3

Mixer en ajoutant l'huile pour obtenir une pâte souple (mais pas trop fine !).

villeneuve les maguelone 34750

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