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Tapenade
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.16€/p

Tapenade

Calories : 4550.86 kcal Protides : 660.09 g Lipides : 211.28 g Glucides : 2.56 g pour 1 portion

Recette de ma grand-mère paternelle Rosa. Un délice à l'apéro!

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Ingrédients

  • 350 g d'olives noires
  • 2 anchois (ou crème d'anchois)
  • 1 cuillère à soupe de câpres
  • herbes de provence, basilic, thym ,sarriette
  • 1 verre d'huile d'olive (15 cl, environ)

Préparation

1

Hachez les olives dénoyautées.

2

Ajouter les anchois, les câpres et les herbes.

3

Ajouter l'huile d'olive petit à petit pour obtenir une pommade.

4

Mettre en pot et recouvrir d'olives.

75003

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