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Tapenade
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
20p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.33€/p

Tapenade

Une recette de notre région qui a toujours du succès.

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Ingrédients

  • 200 g d'olives dénoyautées
  • 5 filets d'anchois (ou 6)
  • 1 gousse d'ail dégermée
  • 2 c à café de câpres
  • 1 c à soupe d'huile d'olive

Matériel

  • 1 mixer
  • 1 bol

Conseils et astuces

La tapenade peut se servir en toast pour l'apéritif ou se mettre en sous couche dans une tarte à la tomate. Peut aussi se servir en verrines, etc.

Préparation

1

Vérifier si toutes les olives sont dénoyautées. Les mettre dans le mixer avec les anchois, l'ail et les câpres.

2

Mixer les tout.

3

Si vous trouvez la tapenade trop épaisse rajoutez de l'huile d'olive pour lier le tout.

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