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Tapenade
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
5p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.03€/p

Tapenade

Calories : 6200 kcal Protides : 276 g Lipides : 14.8 g Glucides : 1240 g pour 1 portion

Les petites tartines qui font craquer les invités à l'apéro.

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Ingrédients

  • 1 boite d'olives noires dénoyautés
  • 2 gousses d'ail
  • 3 (à 4) filets d'anchois
  • huile d'olive
  • sel

Matériel

  • mixeur électrique

Conseils et astuces

Couper des fines tranches de pain dans une baguette, faites-les griller au four. Les tartiner ensuite de tapenade, servir le pain encore chaud, c'est un délice!!

Préparation

1

Mettre dans le mixeur les olives, les anchois et l'ail (après l'avoir épluché), mixer une première fois, ajouter ensuite l'huile d'olive et un peu de sel car les anchois sont déjà salé. Mixer jusqu'à obtenir une purée épaisse.

castellane 04120

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