Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Tartare d'avocat
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Tartare d'avocat

Calories : 0 kcal Protides : 0 g Lipides : 0 g Glucides : 0 g pour 1 portion

Délicieux.En plus avec le paprika le gout est plus relevé. A mettre 20 minutes au frigo.

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 2 gros avocats (ou 4 petits)
  • 1 concombre
  • 1/2 poivron rouge
  • 1 gousse d'ail
  • 3 citrons
  • 3 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Sel

Conseils et astuces

Pour pimenter la recette, vous pouvez ajouter quelques gouttes de tabasco ou un peu de paprika.Et un peu de ciboulette pour décorer.

Préparation

1

Peler le concombre et le couper en deux longueur.Enlever les pépins et le couper en petits dés.

2

Épépiner le poivron rouge et le couper en petits dés.

3

Presser les 3 citrons et réserver le jus.

4

Éplucher les avocats, en mettre 1/2 de côté et couper le reste en petits morceaux.

5

Arroser aussitôt les morceaux d'avocat avec la moitié du jus de citron pour éviter qu'ils ne noircissent.

6

Dans un bol, écraser l'avocat restant avec une fourchette.Ajouter le reste du jus de citron, l'ail, l'huile d'olive et le sel.Bien écraser le tout pour obtenir une sauce épaisse.

7

Dans un saladier, mélanger les dés d'avocat, les dés de concombre et la sauce.Mélanger délicatement.

8

Laisser reposer au frigo 20 minutes.

9

Servir dans des coupelles ou des petits verres en ajoutant les dés de poivrons au dernier moment.

le blanc mesnil 93150

Ses recettes

Fondant au chocolat au micro-onde

Par lamane

Aimez cette recette !

(1)

Gâteau au yaourt et à la banane

Par lamane

Aimez cette recette !

(0)

Recettes liées

Tiramisu fraise tagada

Aimez cette recette !

(1)

J'ai trouvé de très jolies fraises ce matin, donc voilà, gourmande comme je suis, fallait au moins un goût de bonbon!!!!!!!

Tiramisu aux framboises

Aimez cette recette !

(1)

Un joli dessert à présenter en verrines! Les framboises peuvent laisser la place à des fraises ou à un assortiment de fruits rouges.

Verrine foie gras et fruits

Par vasse

Aimez cette recette !

(1)

Appréciée des amateurs de foie gras.

Panna cotta à la vanille et fruits rouges

Aimez cette recette !

(1)

Voici un petit dessert très simple à réaliser. A servir très frais.

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Jamais rassasié

Pour recevoir des idées recettes,
des bons plans et des conseils :