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Tartare au Saumon Fumé
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Tartare au Saumon Fumé

Calories : 355.72 kcal Protides : 20.67 g Lipides : 13.47 g Glucides : 37.37 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 250 g de saumon fumé Pour la sauce :
  • 1/2 yaourt
  • 1 jaune d'œuf
  • 2 cuillères à soupe de moutarde
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselé
  • 1/2 citron
  • poivre
  • 1 baguette de pain

Conseils et astuces

Ajoutez selon les envies un mélange de saumon fumé et saumon cuit.

Préparation

1

Disposez les dés de saumon au frigo.

2

Faites la sauce : bien mélanger au fouet le yaourt, l'œuf, la moutarde, l'huile d'olive et la ciboulette.

3

Ajoutez le poivre et au dernier moment ajoutez le citron sans la peau coupé en dés avec le jus.

4

Mélangez délicatement le saumon et la sauce.

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