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Tartare de saumon fumé
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
5p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.85€/p

Tartare de saumon fumé

Calories : 105.27 kcal Protides : 8.26 g Lipides : 7.17 g Glucides : 1.48 g pour 1 portion

Une entrée raffinée et pleine de fraîcheur.

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Ingrédients

  • 150 g de saumon fumé
  • 5 cl de crème fraîche
  • 3 c à soupe de jus de citron jaune
  • 1 c à soupe de ciboulette, ciselée finement
  • 1 c à soupe de persil, haché finement
  • 1 petite feuille de menthe, hachée finement
  • poivre

Préparation

1

Couper le saumon en petits cubes de 5mm de côté

2

Réserver au frais

3

Dans un petit bol, mélanger la crème et les herbes. Ajouter le jus de citron pour que la crème épaississe légèrement.

4

Réserver au frais.

5

Servir sur des blinis

31620

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michele stamouli
michele stamouli
le 12.08.2014
en effet delicieux !!!! mais un jour ou j'ai eu des invites a l'improviste je l'ai fait avec du thon en conserve c'etait tres bon aussi... mrci pour la recette
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