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Tartare de saumon aux granny
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.45€/p

Tartare de saumon aux granny

Calories : 359.57 kcal Protides : 30.15 g Lipides : 21.54 g Glucides : 9.96 g pour 1 portion

Une idée simple, rapide et sympa d'entrée à faire à la maison ou pour des amis.

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Ingrédients

  • 600 g de saumon dans le filet, sans peau
  • 2 pommes granny
  • 1 jus de citron
  • 2 c à soupe d'huile d'olive
  • 1/2 botte d'aneth
  • 12 petits blinis, ou/et une belle salade de votre choix

Matériel

  • une planche et un couteau
  • un saladier et une cuillère

Conseils et astuces

Vous pouvez éventuellement mettre quelques tranches de concombre et de citron en décoration et si vous préférez, remplacer la ciboulette par de l'aneth

Préparation

1

Tailler le saumon et les pommes en petits cubes de même taille et hacher l'aneth finement.

2

Ajouter et mélanger avec le citron et l'huile d'olive, saler et poivrer selon votre goût.

3

Dresser sur des blinis, sur un lit de salade verte ou dans des coupelles.

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