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Tartare de saumon et pommes
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
15min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.62€/p

Tartare de saumon et pommes

Calories : 209.12 kcal Protides : 19.87 g Lipides : 13.49 g Glucides : 1.68 g pour 1 portion

Recette minceur

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Ingrédients

  • 400 grammes de saumon extra frais, sans peau ni arêtes 1/2 pomme granny-smith 2 cuil. à soupe de jus de citron 1 cuil. à soupe de coriandre fraîche ciselée 1 cuil. à soupe d'huile d'olive 1 dizaine de gouttes de Tabasco sel, poivre du moulin

Préparation

1

Rincez le saumon et épongez-le. Coupez-le en petits cubes.

2

Rincez la pomme, épongez-la et coupez-la en cubes encore plus petits, en éliminant le cœur.

3

Mélangez saumon et pomme et arrosez de jus de citron.

4

Ajoutez la coriandre, l'huile et le Tabasco. Mélangez à nouveau. Salez, poivrez et rafraîchissez 15 mn au réfrigérateur.

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