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Tarte alsacienne
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
50min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.57€/p

Tarte alsacienne

Calories : 305.28 kcal Protides : 5.3 g Lipides : 11.97 g Glucides : 43.61 g pour 1 portion

Voilà la recette du dessert préféré de mémé. Simple et efficace pour toutes les occasions. Elle se dévore en un clin d'œil !

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Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 1 kg de pommes à cuire
  • 3 oeufs
  • 90 g de sucre
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 2 cuillères à soupe de maizena
  • sucre vanillé
  • 2 verres de lait
  • cannelle

Matériel

  • un plat à tarte, un économe, un verre doseur et l'envie de faire plaisir!

Conseils et astuces

Si vous n'aimez pas la cannelle, remplacez la par du sucre glace.

Préparation

1

Préchauffez le four à 180°C.

2

Épluchez les pommes, les couper en fine lamelles et les disposer sur la pâte brisée.

3

Enfournez la pâte et les pommes au four 20 minutes.

4

Pendant la cuisson des pommes, battre les œufs entiers avec le sucre jusque le mélange blanchisse.

5

Y ajouter la farine, la maïzena, le sucre vanillé et pour terminer le lait.

6

Lorsque la pâte et les pommes sont cuites, ajoutez la préparation en recouvrant bien les pommes.

7

Enfournez une seconde fois 30 minutes.

8

Sortir la tarte et laissez refroidir.

9

Avant de déguster, ajoutez un peu de cannelle.

Calais 62100

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