Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
TARTE AU CITRON
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
50min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

TARTE AU CITRON

Calories : 835.1 kcal Protides : 10.78 g Lipides : 36.79 g Glucides : 114.28 g pour 1 portion

Après avoir essayé plusieurs recettes, c'est celle-ci qui a l'hunanimité

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • PATE SABLEE :
  • 250 g de farine
  • 125 g de beurre mou
  • 125 g de sucre
  • 1 oeuf
  • CREME :
  • 200 g de sucre
  • 4 oeufs
  • 100 g de beurre mou
  • 150 ml de jus de citron
  • MERINGUE :
  • 3 blancs
  • 175 g de sucre
  • 70 cl d'eau

Préparation

1

Allumer le four à Th5/6 (200 °C)

2

Verser tous les ingrédients de la pâte dans l'ordre.

3

Travailler jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

4

Etaler la pâte entre deux feuilles de papier sulurisé de la taille du plat et déposer le tout dans le plat. Supprimer la feuille du dessus.

5

Piquer le fond de tarte à la fourchette.

6

Mélanger le sucre et le beurre. Ajouter les oeufs battus en omelette et le jus de citron (ce n'est pas très homogène).

7

Verser sur le fond de tarte et faire cuire à feu moyen pendant 35 mn en mettant le moule assez bas dans le four .

8

Surveiller pour que la pâte soit bien cuite sans que le dessus ne soit trop doré.

9

Préparer la meringue italienne en montant les blancs en neige.

10

Verser le sirop préparé avec l'eau et le sucre.

11

Etaler la meringue sur la tarte cuite et passer au fout à Th 7 (230 °C) pendant 15 mn

TONNERRE 89700

Ses recettes

HUMBURGERS BISTROT

Par MB

Aimez cette recette !

(0)

GALETTE DES ROIS

Par MB

Aimez cette recette !

(0)

MOELLEUX AU CHOCOLAT EXPRESS

Par MB

Aimez cette recette !

(0)

Recettes liées

Salade d'oranges à la marocaine

Par sophie

1 likes

(7)

Une salade de fruits qui change? Oranges et cannelle se mélangent dans cette salade marocaine pour réaliser un dessert simple, frais et parfumé....

Godinette

Par phil

Aimez cette recette !

(4)

Recette de Philippe Bouchet. La Godinette est un apéritif breton. On peut remplacer le Calvados par du Lambic (Eau de vie de pommes bretonne). Si...

Crumble aux pommes

Par mily44

Aimez cette recette !

(4)

Un vrai classique anglais à déguster légèrement tiède !

Tarte aux pommes savoureuse

6 likes

(4)

Une tarte aux pommes savoureuse, avec un nappage au goût de noisette (sans noisette !). Très facile à faire et qui change de la traditionnelle...

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Jamais rassasié

Pour recevoir des idées recettes,
des bons plans et des conseils :