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TARTE AUX POMMES MERINGUEE
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

TARTE AUX POMMES MERINGUEE

Calories : 318.6 kcal Protides : 3.08 g Lipides : 14.88 g Glucides : 42.82 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 6 pommes acidulées
  • 2 c. à soupe de sucre semoule
  • 30 g de beurre pour la meringue :
  • 3 blancs d'oeufs
  • 150 g de sucre glace

Matériel

  • 1 saladier
  • 1 batteur
  • 1 moule à tarte

Préparation

1

Préchauffer le four à 180°.

2

Peler les pommes, les couper en lamelles épaisses.

3

Dans une poêle, faire fondre le beurre. Y faire dorer les pommes.

4

Saupoudrer de sucre de façon à légèrement caraméliser.

5

Recouvrir le moule à tarte avec la pâte feuilletée.

6

Disposer les pommes sur le fond de tarte et mettre au four.

7

Préparer la meringue :

8

Dans un saladier, mettre les blancs d'oeufs avec quelques gouttes de citron. Battre en neige en ajouter progressivement le sucre glace en continuant de battre.

9

Sortir la tarte du four.

10

Etaler la meringue sur les pommes.

11

Parsemer le dessus avec quelques amandes que vous aurez préalablement griller dans une poêle.

12

Remettre au four jusqu'à ce que la meringue soit bien dorée, soit environ 20-30 minutes.

LANDISACQ 61100

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