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Tarte brocolis-roquefort
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
35min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
1.43€/p

Tarte brocolis-roquefort

Une tarte originale et délicieuse.

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Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 1 kg de brocolis surgelés
  • 200 g de roquefort
  • 4 oeufs
  • 20 cl de crème liquide
  • Muscade râpée
  • Sel, poivre

Matériel

  • 1 moule à tarte rond d'environ 30 cm
  • 1 grande casserole
  • 1 saladier
  • 1 fourchette

Préparation

1

Préchauffez le four à 210°C.

2

Plongez les brocolis surgelés dans l'eau bouillante salée pendant environ 8 minutes (on doit pouvoir planter un couteau dedans sans forcer).

3

Pendant ce temps, dans un saladier, écrasez à la fourchette le roquefort, ajoutez les oeufs en omelette, la crème liquide, la muscade, du sel et du poivre.

4

Étalez la pâte brisée piquée à la fourchette dans un moule rond d'environ 30 cm de diamètre, mettez-y les brocolis égouttés et la préparation au roquefort.

5

Enfournez pendant 35 minutes.

VILLENEUVE DE LA RAHO 66180

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