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Tarte chèvre et épinards
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.61€/p

Tarte chèvre et épinards

Calories : 639.78 kcal Protides : 13.3 g Lipides : 56.34 g Glucides : 19.83 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 1 fromage de chèvre en bûche
  • 450 g d'épinards surgelés (hachés ou en brancches) 3 oeufs
  • 1 petit pack de crème liquide (25 cl) sel, poivre, baies roses

Préparation

1

Faire décongeler les épinards dans une casserole et commencer à faire chauffer le four à 200°C. Pendant ce temps, mélanger les oeufs et la crème au fouet.

2

Ajouter au mélange le fromage de chèvre en coupant les rondelles en 4 : le fromage fondra pas mal à la cuisson mais le goût restera bien présent. Réserver 4 rondelles pour la décoration.

3

Assaisonner de sel (pas trop, compte-tenu de la dose de fromage), poivre et quelques baies roses si vous en avez, qui donnent une petite touche originale.

4

Verser les épinards bien égouttés dans le mélange, remuer, puis verser le tout sur votre pâte. Disposer les 4 rondelles de chèvre.

5

Faire cuire environ 30 mn à 200°C (vous pouvez baisser à 180°C les 10 dernières minutes selon le type de four).

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