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Tarte choco-poires
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.35€/p

Tarte choco-poires

Calories : 553.64 kcal Protides : 7.07 g Lipides : 26.59 g Glucides : 71.35 g pour 1 portion

Tarte choco-poires.

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Ingrédients

  • Pour la pâte sablée :
  • 250 gr de farine
  • 125 gr de sucre
  • 150 gr de beurre
  • 1 œuf
  • Pour la garniture :
  • 120 gr de chocolat noir amer
  • 1 grande boîte de poires au sirop
  • 2 oeufs
  • 20 cl de crème fraiche épaisse
  • 20 cl de lait
  • 75 gr de sucre cristallisé

Matériel

  • 1 moule à tarte

Préparation

1

Préparez la pâte sablée en mélangeant tous les ingrédients dans un robot.

2

Étalez la pâte et garnissez-en le moule.

3

Faites fondre le chocolat au bain-marie puis étalez-le sur le fond de tarte.

4

Coupez les poires en morceaux et répartissez-les sur le fond de tarte.

5

Mélangez les œufs avec la crème fraîche et le lait.

6

Versez sur les poires.

7

Faites cuire 40 min à 200°C.

8

Sortez la tarte du four et saupoudrez de sucre.

9

Remettez la tarte sous le grill à 275° pendant 5 min jusqu'à formation d'une croûte caramélisée.

10

Dégustez tiède.

Nantes 44000

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